La raccolta

  L'estrazione.

La raccolta, o estrazione, del sughero può essere effettuata solo tra maggio e agosto ed è eseguita da personale specializzato che usa come unico strumento un particolare tipo di scure, appositamente adibita a questo scopo. 

Le querce sono sottoposte a questa operazione a distanza di non meno di 10 anni dall'ultima raccolta, un tempo sufficiente per assicurare il riformarsi del rivestimento esterno in uno spessore sufficiente per le successive utilizzazioni.

La raccolta è eseguita  a regola d'arte, in modo da non danneggiare il "fellogeno", ossia la superficie della corteccia dalla quale il sughero ha origine e cresce.

Le parti di sughero ottenute sono denominate "plance", e sono destinate al trasporto in appositi cortili dove sono sistemati per la stagionatura, prima dell'utilizzo.

 

LA STAGIONATURA

Dopo la raccolta il sughero viene selezionato e stoccato in pile ordinate, dove rimane a stagionare all'aria aperta per non meno di 12 mesi prima dell'utilizzo.

La stagionatura del sughero in cortile